Terra Bucolica – Территория сельской жизни
КОСТЯШКИ от КСЕНОФОНТА
Белорусская рыба уходит на дно
Доброго вам утра, дня или вечера, глубокоуважаемый читатель! С тобой снова мы, «могучая кучка» философов-правдорубов, которую возглавляю я, Ксенофонт Глубоко Плавающий. Намедни у нас случился с коллегами небольшой диспут как раз насчет плавающего продовольственного ресурса. А если точнее – речь зашла про белорусское рыбоводство. Увы, но – белорусскую прудовую рыбу продолжает неумолимо затягивать на экономическое и производственное дно. И что со всем этим делать, не совсем понятно…
Ксенофонт: Рыбоводные хозяйства Беларуси в прошлом году получили 12,6 тыс. т продукции. Такой объём обеспечили 80% и 20% частных производств. Отминусовали все они, даже по сравнению с не очень удачным 2021-м, на две с гаком тысячи тонн!
По словам замначальника управления промышленного животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Беларуси Ольги БОРЕЙША, "планировалось выловить больше, но рыба – чувствительный продукт, на её производство оказывают влияние самые разные факторы".
Философ 1: Типично чиновничья отговорка! А в чем реальные причины столь очевидного падения объемов производства?
Ксенофонт: В принципе, нет ничего тайного – можете вот хотя бы тут почитатьо причинах (см. материал Банкротство взяло за жабры). Ситуация довольно плачевная – боюсь, скоро карп белорусский будет по таким ценам, что не докупишься от слова «совсем». Ведь уже несколько лет подряд объёмы вылова падают, причём, нехило так. Рыбхозы жестоко страдают от недостаточного госфинансирования. Даже в рыбхозе "Селец", который, слава богу, пока еще не входит в число банкротов, признали год минувший неудачным...
Философ 2: Лично я к карпу равнодушен. Очень костлявая рыба. Наверное, это – от зажранности, так как в мире карп ценится.
Ксенофонт: Коллега, а цена белорусского карпа? Не на уровне ли цены завозной морской рыбы? И это – нормально?!
Философ 2: Цена – так себе. В Ростовской области, где Дон и Таганрогский залив Азовского моря (имеются рыба речная и морская) – местные карп ценят, любят откушивать. И удивляются, когда я говорю, что в Беларуси в любом крупном магазине их полно в аквариумах по доступной цене. А в Германии карп считается традиционным деликатесом на рождество.
Ксенофонт: Карп – действительно вкусная и полезная рыба. Главное – выращена тут, на местной природе и с использованием местных же кормов, что немаловажно для укрепления здоровья нации.
Философ 3: Не было ў нас удосталь добрай рыбы. І цяпер няма адчування, што будзе. Азёры, на мой погляд, увогуле выпадаюць з дбайнага гаспадарчага ланцуга. Ужо ў 90-я на Чэрвеньскім базары гандлявала азёрнай і рачной рыбай толькі адна крамка.
Ксенофонт: Дык, фактычна, зараз дзяржава адказвае за стан спраў у галіне. Бо толькі 20 адсоткаў рыбгасаў – не яе ўласнасці. Але ў нашай дзяржавы, відаць, то сродкаў, то яшчэ чаго не стае?..
Ад AGROLIVE.by
Скоро и только у нас – очередной проблемно-аналитический материал о текущем состоянии белорусского рыбоводства! Не пропустите!
На снимке: гибрид карпа И-2015 (гибрид изобелинского и сарбоянского карпов)
Фото предоставлено Институтом рыбного хозяйства НАН Беларуси
