СЕЛЬСКИЕ ВЕСТИ

МНЕНИЕ. В пандемию востребовано молоко с годовым сроком хранения


В Минсельхозпроде Республики Беларусь полагают: из любой сложной ситуации стоит извлекать уроки. Так и с пандемией коронавируса – она подталкивает к выпуску товаров с более длительными сроками хранения.

По мнению начальника главного управления ВЭД Минсельхозпрода Алексея БОГДАНОВА, хотя из-за коронавируса сократились объемы потребления на мировых рынках продуктов с короткими сроками годности, для белорусских агрочиновников и производителей такая ситуация «не нова». «Мы и раньше срабатывали четко – если на некоторые виды сыров на том же российском рынке спрос падал, переориентировали сырьевые потоки на производство сухого молока, выпуск сыров с более длительными сроками хранения, а также ультрапастеризованного молока с длительными сроками хранения», – отметил А. Богданов.

И сейчас белорусских молочников переориентируют на разработку новых товаров. К примеру, некоторые заводы производят молоко со сроком хранения полгода. Теперь им рекомендовано довести до года и даже более.

«Активно работаем и над тем, чтобы открыть для себя китайский рынок не только для реализации замороженной, но и охлажденной говядины, – рассказал начальник главного управления ВЭД Минсельхозпрода. –  Во втором сегменте наметились более привлекательные цены для нас, а также меньше конкуренция. Цель – перед открытием китайского рынка внедрить на некоторых белорусских мясокомбинатах технологии, позволяющие хранить охлажденную говядину в вакуумной упаковке в течение 60 суток. Таким образом планируем получить преимущества при сбыте этого вида мяса в КНР».

Источник иллюстрации: syl.ru  

 


Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Иван КРУПКО, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь:

    – В нынешнем году, в условиях сложной эпидемиологической ситуации, важно подумать об удешевлении озимого сева. В данных обстоятельствах все может быть по-разному, прогнозировать сложно. Если обратим внимание на сорта отечественной селекции (и, возможно, станем их шире использовать). Это будет способствовать обеспечению продовольственной безопасности страны.

    ЦИФРА

    811,8 тыс. тонн

    составляет объем государственного заказа на зерно в 2020 году. По культурам раскладка такая: 464,5 тыс. т – пшеница; 240,5 тыс. т – рожь; 30 тыс. т – ячмень; 44,5 тыс. т – овес; 30 тыс. т – гречиха; 2,3 тыс. т – просо.

    ГЛАС(З) НАРОДА

    «Сюда нужно приезжать от пандемии лечиться. Мёд попробовал, окунулся...»

    Президент Беларуси Александр ЛУКАШЕНКО в Славгородском районе посетил гидрологический памятник природы республиканского значения "Голубая криница", сообщило БЕЛТА. А перед заходом на объект – пообщался с местными жителями (на снимке), которые здесь же торгуют продукцией собственного производства, в том числе сырами, медом, изделиями народных промыслов.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)