СЕЛЬСКИЕ ВЕСТИ

В конце апреля в Минске – большой молочный форум


27 и 28 апреля 2017 года в столичной гостинице "Беларусь" проходит III Экспортный форум «БЕЛАРУСЬ МОЛОЧНАЯ 2017». Его организатором выступил журнал «ПРОДУКТ. BY», при содействии Минсельхозпрода РБ.

Наряду с Австралией, Новой Зеландией, Бразилией и Аргентиной, Беларусь является крупнейшим экспортером молочной продукции на мировой рынок. В последние десятилетия в целях сокращения затрат, концентрации и специализации отрасль существенно реструктуризирована. Сегодня переработка молока сосредоточена в 37 организациях системы Минсельхозпрода, оснащенных современным высокотехнологичным оборудованием.

14 белорусских молокоперерабатывающих предприятий сертифицированы на право поставок продукции в Китайскую Народную Республику, еще четыре прошли сертификацию для поставок на рынок Европейского союза. В 2015 году фактически переработано (в пересчете на базисную жирность) 5,9 млн. тонн молока. Вместе с тем предприятиями Беларуси накоплен значительный производственный потенциал, который позволяет переработать более 8 млн. тонн молока в год. Беларусь по итогам 2015 года заняла третье место среди мировых экспортеров масла.

Языком цифр

708 кг молока в год производят на душу населения в Беларуси, при этом, потребление составляет не более 253 кг в год.

4 766 кг – таков средний удой молока от коровы получен в сельскохозяйственных организациях Беларуси в 2015 году. Это на 226 кг, или на 5% больше, чем в 2014-м.

В 52 страны экспортируются белорусские продукты.

Комментарий www.agrolive.by

Всё бы хорошо… Да вот, помнится, еще к тому же 2015-го ставилась задача перевалить рубеж по годовому удою в 5000 кг от коровы. Не вышло. Как и обеспечить полностью загрузку модернизированных мощностей перерабатывающих предприятий.

Спрашивается, а оно нам нужно было? То бишь, вбухивать столько денег в модернизацию, если, по сути, по-прежнему не хватает около 2 млн. тонн сырья? Надо полагать, «накопленный белорусскими предприятиями значительный производственный потенциал» придется как-то задействовать? Или уже приходится, с использованием… импортного сырья?

Между тем, на подобных молочных форумах очень редко и немного говорится о состоянии низового звена, то есть того, усилиями которого создается базис, основа дальнейшей успешности молочного бизнеса. Думается, пришла пора сместить акценты и отравиться всем вместе на фермы, где детально изучить, а как, собственно, будет дальше и чем дозагружать производственные мощности перерабатывающих заводов? Ведь средний удой менее чем в 5000 – не высокий европейский, не говоря уже про израильский или канадский. Наши буренки продолжает «героически» отдавать то молоко, которое из них «выжимается» не менее «героическими» усилиями не совсем мотивированных животноводов.

Продолжим в том же духе? Очень бы хотелось, чтоб на данном форуме в отеле «Беларусь» нашлось время и для поиска ответа на этот трудный вопрос…


Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Иван АМОСОВ, сооснователь компании 101dom.by, занимающейся строительством деревянных домов с использованием белорусских традиционных материалов и методик:

    – Если бы деньги, израсходованные на строительство БелАЭС, страна потратила на развитие альтернативной энергетики и внедрение соответствующих идей в жилищное строительство… Было бы куда больше пользы – и в государственном масштабе, и для отдельных граждан. Это повлекло бы за собой некий тренд, моду даже. И люди бы не опасались, например, делать ставку на использование того же самого теплового насоса. Надо понимать: газу есть альтернатива! Нужно только показать ее, убедительно пропиарить. Дело бы пошло. Оно и так движется, правда, потихоньку. И, все равно, в Беларуси достаточно энтузиастов, которые уже используют альтернативные источники энергии для своих домов. Свое жилье многим реально сделать более энергонезависимым собственными усилиями!

    ЦИФРА

    Более Br712 млн

    выделено из бюджета на реализацию в 2017 году мероприятий госпрограммы развития аграрного бизнеса в Беларуси, рассчитанной до 2020 года. Такое решение закреплено постановлением Совета Министров №62 от 23 января текущего года, сообщили БЕЛТА в пресс-службе правительства.

    ГЛАС(З) НАРОДА

    Фермера из-под Гомеля разорили чиновники?

    В деревне Страдубка, что в Гомельской области, с работой – не лучшая ситуация. А потому молодой человек – активный, с ветеринарным образованием – Иван ХВОИН решил заниматься собственным хозяйством и за счет этого жить.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)