В ОБЪЕКТИВЕ

«Гаспадарчы сыр» — вкусная и выигрышная «фишка» Славгородчины!

AGROLIVE.by еще в прошлом году рассказывал о том, что энтузиасты подворного бизнеса на Славгородчине задумали возродить традиции уникального в своем роде домашнего сыроварения. Характерного — именно для этих мест! Тогда предприимчивые сельчане пообещали сделать свой фест, посвященный теме сельского молочного предпринимательства. И вот 22 апреля 2012 года в Славгороде прошел-таки фестиваль «Гаспадарчы сыр»…

AGROLIVE.by еще в прошлом году рассказывал о том, что энтузиасты подворного бизнеса на Славгородчине задумали возродить традиции уникального в своем роде домашнего сыроварения. Характерного — именно для этих мест! Тогда предприимчивые сельчане пообещали сделать свой фест, посвященный теме сельского молочного предпринимательства. И вот 22 апреля 2012 года в Славгороде прошел-таки фестиваль «Гаспадарчы сыр»…

Организовали действо с аутентичным «привкусом» — ох, как не хватает таких местных фестов Беларуси туристической! – Славгородский райисполком, отдел культуры райисполкома, райсовет депутатов, Местный фонд развития сельских территорий «Возрождение-Агро». Праздник проводился в рамках проекта «Развитие сельских территорий», поддержанного Программой малых грантов Посольства США в Республике Беларусь. А целей у него было сразу несколько: тут и выставка-продажа домашних сыров, которые «производятся» в районе, и обмен рецептами их приготовления, а также опытом, объединение сыроваров-любителей для развития традиций «производства» домашнего сыра.

…Фест проходил сразу, параллельно, на нескольких площадках. На «Сельских подворьях» представители пяти сельсоветов выставили продукты домашней кухни. Здесь же подвели итоги конкурса «Лучший домашний сыр Славгородчины», наградили лучших сыроваров.

…В другом уголке праздника – на «Выставке-продаже домашних сыров» — 15 ЛПХ района предлагали покупателям свои сыры и другую молочную продукцию. Оргкомитет провел дегустацию. Состоялась и презентация проекта «Развитие сельских территорий» — в виде выставочного стенда «Возрождение-Агро». В беспроигрышной лотерее главным призом «учредили» симпатичную козочку…

…Конечно же, не обошлось без выставки-продажи изделий от местных кооператоров и мастер-класса по домашнему сыроварению.

Фото Юлии ФРОЛОВОЙ


Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Александр ЗИНОВЕНКО, зав. отделом кормопроизводства, кормовых добавок и биопродуктов НПЦ НАН Беларуси по животноводству, кандидат сельскохозяйственных наук:

    -- Заготовка травяных кормов из смеси озимых зерновых и крестоцветных культур с применением консервантов – важный элемент эффективной кормовой стратегии в современных условиях. Однако, архиважная задача, при этом, – соблюсти технологию заготовки. Использование пленки позволяет на длительный период сохранить корма наиболее приближенными к исходной массе при заготовке.

    ЦИФРА

    В 3,3 раза за январь-апрель 2019-го

    вырос экспорт лука. Белорусские производители за это время поставили на зарубежные рынки 10,9 тыс. тонн вышеуказанной продукции.

    ГЛАС(З) НАРОДА

    «Изюминки» Родевичей на Ошмянщине -- возрожденная шляхетская усадьба и парк миниатюрных замков

    Председатель фонда «Краіна замкаў”, владелец агроусадьбы “Шляхецкая ваколіца” на Ошмянщине Алесь ВАРИКИШ – о том, сколько стоит обновить старинный помещий дом, почему важно найти лучших строителей и зачем задействовать 3D-принтер.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)