ПЧЕЛОВОДСТВО

Китайцы против американцев: кто кого в медовых битвах?

мёд
Мировой рынок меда сотрясают конфликты и громкие скандалы. Глав-ными «фигурантами» выступают ветераны ВТО: США -- чемпион по импорту меда и Китай -- ведущий его производитель и экспортер. При этом на стороне Китая в роли перевалочных баз его меда выступают десятки других стран.

Американское пчеловодство не выдержало конкуренции с дешевой продук-цией Китая и других развивающихся стран. Это стало очевидным уже в 80-х годах прошлого века, когда быстрыми тепами начал нарастать импорт меда. В настоящее время США удовлетворяют 65 процентов своих потребностей в этом продукте за счет импорта. Емкость американского медового рынка оценивается в182 тыс. тонн. На фоне растущего спроса сокращается производство меда. За 10 последних лет его производство снизилось на 30 процентов и составляет теперь 65-70 тыс. тонн.

Около 40 процентов импортного меда поступает из Канады, Мексики, Бра-зилии, Аргентины и других «неазиатских» стран. В США их считают более надеж-ными партнерами, чем страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Однако эксперты утверждают, что Китай отправляет мед в США транзитом через третьи страны, уклоняясь от уплаты введенного в 2001 году антидемпингового тарифа в 2,65 долл./кг. При этом широко практикуется подделка сопроводительных документов и другие мошеннические схемы. Физический объем поставок контрабандного меда оценивается в пределах 60 тыс. тонн в год.

В целях маскировки ботанического и географического происхождения сво-его «некондиционного» меда китайские компании подвергают его технологической переработке: растворяют, нагревают, пропускают под давлением через фильтры ультратонкой очистки и подвергают вакуумной сушке. На выходе получают сироп, не содержащий пыльцевых зерен; не имеющий цвета и запаха; близкий по своим характеристикам к натуральному меду, но не являющийся таковым.

Это наиболее распространенная в США версия событий. Другая сводится к тому, что китайцы параллельно наладили производство «меда» из рисового сиропа и других сахаросодержащих продуктов с помощью новейших технологий, включая биотехнологии.

В лаборатории университета Техаса были исследованы на содержание пыльцы 60 образцов фасованного меда из 11 штатов. Результаты анализов произ-вели сенсацию. Оказалось, что в подавляющем большинстве образцов полностью отсутствовали следы цветочной пыльцы, являющейся неотъемлемым компонентом натурального меда. Полные наборы пыльцы присутствовали только в меде, закуп-ленном на фермерских рынках, в кооперативах и магазинах натуральных продук-тов.

Президент Американской ассоциации производителей меда Йенсен под-черкнул, что он не знает в США ни одного пчеловода, «который бы занимался до-рогостоящей и ухудшающей качество меда ультрафильтрацией». По его мнению, сбываемый через американские торговые сети ультрафильтрованный мед -- это «завезенный в США в обход инспекции и в нарушение федеральных законов ки-тайский продукт». Столь же категорично выразился владелец 80 тысяч пчелиных семей Ади: «Единственной причиной устранения пыльцы из меда является стрем-ление замаскировать страну его происхождения; и почти всегда эта страна -- Ки-тай». Ультрафильтрацию меда пчеловоды приравняли к уничтожению преступни-ками отпечатков пальцев на месте преступления.

В 2009 году в Китае насчитывалось 8,2 млн. пчелиных семей, было произ-ведено 300 тысяч тонн меда, 4 тыс. тонн маточного молочка, 6 тысяч тонн воска, 3 тысяч тонн пыльцы и 350 тонн прополиса. Переработкой этой продукции занима-ется около 1 тысячи компаний. Ежегодно экспортируется 100 тысяч тонн меда. В рамках 12-й пятилетки (2011-2015 гг.) впервые в истории Китая реализуется пяти-летний план развития пчеловодства. К 2015 году запланировано довести числен-ность пчелиных семей до 10 млн., а производства меда -- до 500 тысяч тонн.


Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Александр ЛУКАШЕНКО, Президент Республики Беларусь:

    – С продукцией животноводства в прошлом году Беларусь вышла на рынок дружественного нам Китая. Мы на китайском рынке доказали высокое качество своей продукции. Почти полсотни отечественных предприятий получили соответствующие сертификаты. Это – непросто, это – самый тяжелый и сложный рынок. Достигнуто благодаря общим усилиям. Может быть, в первую очередь – дипломатической работе, и благодаря установлению тесных дружественных отношений с руководством Китая. Потому что решение принимал председатель КНР…

    ЦИФРА

    На уровне 3% по итогам 2017 года

    получен рост производства сельхозпродукции в Беларуси. Об этом БЕЛТА сообщило, цитируя министра сельского хозяйства и продовольствия Леонида ЗАЙЦА.

    ГЛАС(З) НАРОДА

    Проблемы небольшого аграрного района в Беларуси: работы нет, но люди терпят

    За день до визита Александра ЛУКАШЕНКО (в ноябре 2017 года – Прим. www.agrolive.by) на центральной улице Буда-Кошелево смешались техника и люди. В воздухе – запах краски, рев болгарок и шорох щеток по асфальту.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)