АВТОРА!

Перспективы развития свиноводства не интересны белорусским чиновникам, главное – удержаться у кормушки


Опубликованная на www.agrolive.by статья ЭКСПЕРТ: «Поиск идеального варианта свинокомплекса для Беларуси – это и есть основная проблема…» вызвала у меня неподдельный интерес. И не столько из-за того, что в ней говорится о близкой для меня производственной сфере, сколько – по причине однозначности высказанного личного мнения экспертом и вопросов, заданных ему шеф-редактором www.agolive.by И. Гармель.

Могу ошибаться, но экспертом в данном интервью выступал, вероятно, специалист по проектированию и строительству свинокомплексов. То есть, все же, не зоотехник и не технолог в области свиноводства. Поэтому мне бы хотелось развить, дополнить некоторые тезисы эксперта – именно с точки зрения зоогигиены и экологии свиноводства.

Новый программный продукт: для чего?

Для решения проблемы воровства, коррупции, приписок и других негативных организационно-управленческих явлений в свиноводстве достаточно, чтобы каждый свинокомплекс имел технологический паспорт. А в нем были бы зафиксированы 2 показателя: количество производственных зданий, в которых содержится поголовье свиней, и количество свиномест в каждом здании.

Эти данные, в обязательном порядке, должны быть зарегистрированы в районных органах Национального статистического комитета.  При этом, для контроля эффективности работы свиноводства, со стороны правоохранительных органов, КГК или налогоплательщиков – достаточно исключительно той информации, которая в виде статотчетов ежемесячно передается в районные статистические управления.

Дело вот в чем… Вот уже более 5 лет, как учеными-зоотехниками разработан программный продукт, который позволяет в режиме реального времени осуществлять моделирование уровня среднесуточных приростов и сохранности поголовья свиней, контролировать эффективность как технологической, так и финансово-экономической работы любого свинокомплекса или свинофермы.

Где бизнес, а где втирание очков

Товарное свиноводство в каждой стране развивается по своим законам. Например, в Дании имеются свинофермы с замкнутым циклом производства, фермы-репродукторы, откормочные фермы. При этом  фермы-репродуторы, мощностью 1200-1500 свиноматок, производят за год 35-45 тысяч поросят для  последующего откорма, который осуществляется преимущественно в Германии и Польше.

Поэтому нет смысла сравнивать подходы в каждой из стран, ведь территории и люди разные. А самое главное – цели, как ни странно, тоже отличаются. В странах, окружающих Беларусь, свиноводство – это бизнес и финансовая прибыльность. У нас – отчетность и втирание очков.

Вот, скажите, почему в «Сельской газете», официальном печатном органе, призванном ретранслировать государственную аграрную политику, уже более 5-ти лет (!!!) не публикуется таблица производственных показателей работы свинокомплексов? Почему чиновники Минсельхозпрода ни в СМИ, ни на пресс-конференциях не говорят налогоплательщикам, что происходит в последнее полгода на свиноводческих комплексах в Брестской, Гомельской и Гродненской областях?

Клятвенные обещания – впустую?

Ключевые цифры: численность свиней (на 1 июня 2018 г., в % к соответствующей дате предыдущего года) в РБ составляла  97,2%; а, в частности, в Гродненской области – 98,8 %, Гомельской – 84,5%, в Брестской – 75,5%.

Неужели никто не замечает, что требование Главы государства о восстановлении поголовья свиней к уровню 2012 года никогда не будет выполнено нынешним Минсельхозпродом?! Несмотря на многократные клятвенные обещания?..

Если хрюшкам не мешать…

Проблема АЧС в Беларуси сейчас решается как в первые годы после аварии на Чернобыльской АЭС –  по принципу тогдашних отселения населения, изъятия земель из оборота, запустения территории… И лишь когда чиновники перестали глубоко, как страусы, прятать голову в песок, то смогли понять пути реального решения проблемы с радиацией.

Аналогично нужно поступать и с АЧС, т.е. если есть угроза заражения свинокомплекса – всё поголовье под нож. Свиньи – такие животные, которые плодятся и размножаются, если им не мешать и надлежащим образом кормить, с почти космической скоростью. Все рассказы о том, что важно учитывать количество основных свиноматок и их многоплодие,  нужны для «ублажения» слуха чиновников от сельского хозяйства и для контроля уровня  селекционно-племенной работы. Если оная, конечно, ведется в племенных хозяйствах.

Более 2400 у.е. – стоимость свиноместа на «инновационном» белорусском  комплексе

Почему никто не говорит о том, что белорусские «инновационные» свинокомплексы, у которых по «расценкам» Минстройархитектуры стоимость свиноместа – более 2400 у.е., при фактическом производстве свинины менее 200 кг/свиноместо и чистой прибыли менее 20 у.е./год, – НИКОГДА не окупятся?

Не зря в последнее время, не только в свиноводстве, но и в скотоводстве вообще, белорусским налогоплательщикам чиновники глаголят о том, что новые животноводческие объекты окупаются произведенной продукцией. То есть, они, велеричивые наши,  «открыли новое направление» в экономике – для расчета окупаемости не нужно учитывать себестоимость произведенной продукции и цену реализации, только – валовые показатели!

Менее 165 кг с одного свиноместа

Утверждение эксперта о том, что мощность свинокомплекса рассчитывается исходя из количества свиноматок, на наш взгляд, ошибочно. Основным ограничением должно быть не количество свиноматок или откормочного молодняка, реализуемого на убой, а среднегодовое поголовье (количество свиномест) и такой индикативный показатель, как объем свинины, производимой в расчете на 1 среднегодовую голову (или свиноместо) за год.

В Беларуси, по информации, которая Минсельхозпродом скрывается от налогоплательщиков, уровень производства свинины с одного свиноместа (на 1 среднегодовую голову) составляет менее 165 кг. То есть – это уровень технологического проекта итальянской фирмы «Gi&Gi», по лицензии которой в конце 60-х годов прошлого века в СССР начался перевод свиноводства на промышленные рельсы.

Миллионы у.е. переплачиваются за комбикорм

Еще один любопытный «финт ушами», сделанный почти два десятка лет назад. Чиновники Минсельхозпрода Беларуси приняли нормативно-правовой документ – стандарт на комбикорма для свиней, согласно которому продуктивное действие комбикормов для откорма свиней «обеспечивало» 800-850 г среднесуточного прироста за весь период откорма.

При этом фактический среднесуточный прирост у белорусских свиней этой половозрастной группы в среднем по всем свинокомплексам ни тогда  ни сейчас не превышает 650 г! Таким образом, свинокомплексы переплатили и продолжают переплачивать за промышленный комбикорм сотни миллионов у.е. К слову, согласно лицензии на строительство в СССР свинокомплексов от итальянской фирмы «Gi&Gi», продуктивное действие комбикормов для свиней откорме было 600-650 г.

Собственная переработка или акции мясокомбинатов  

На наш взгляд, за исключением Припятской низменности и большей части Витебской области с тяжелыми почвами, где должно развиваться молочно-мясное скотоводство, для остальных административных территорий  Беларуси, с их рельефом и плодородием земель, наиболее эффективными являются свинокомплексы  исключительно с замкнутым циклом производства. Рассчитанные  на 15-20 тысяч свиномест, с уровнем производства за год 3-4 тыс. тонн свинины в живом весе. Хотя желательно, чтобы уровень производства был не 200 кг на среднегодовую голову, а 250-270 кг.

Производимая свинина должна перерабатываться на собственных мясоперерабатывающих предприятиях. Ну, или свинокомплексам должны передаваться акции уже существующих мясокомбинатов. Это позволит убрать существующий монополизм, процветающий  в так называемых сырьевых зонах.

 Решать проблему повышения плодородия почвы? Реально!

Цель товарного свиноводства – произвести как можно больше свинины в расчете на среднегодовую голову с минимальными затратами. Поэтому, с зоогигиенической и зоотехнической точки зрения, нет понятий маленькие, средние или крупные свинокомплексы! Есть экологически безопасные и экологически небезопасные для конкретной аграрно-административной территории.

Например, применение саморазвивающейся видосоответствующей технологии производства позволяет получать не только высококачественное товарную свинину, но и органические удобрения от крупногруппового свободно-выгульного содержания свиней на глубокой, периодически сменяемой, соломенной подстилке. И, тем самым, значительно повышать плодородие почв в конкретном хозяйстве. Между прочим, для подстилки используется солома только от зерна, идущего, через комбикорм, на корм конкретному поголовью свиней.

Валерий СОЛЯНИК, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент


Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Ирина УСОВА, руководитель проекта ГЭФ-ПРООН-Минприроды «Беларусь: Поддержка зеленого градостроительства в малых и средних городах Беларуси» («Зеленые города»):

    – Вопрос увязки градостроительства, городского планирования и городской мобильности нужно поднимать, поскольку на данном этапе в Беларуси, к сожалению, между этими составляющими нет устойчивой связи.

    ЦИФРА

    Цягам 20 гадоў

    клімат у Беларусі памяняецца істотна: зіма са снегам і марозам практычна знікне. Аб гэтым паведаміў тэлеканал “Белсат”.

    ГЛАС(З) НАРОДА

    Аграгарадок – не пустое слова?

    Грамадзяне, захоўвайце грошы ў ашчаднай касе! А што рабіць, калі той касы няма? У аграгарадку Язна, што ў Міёрскім раёне Віцебскай вобласці, да канца года ліквідуюць аддзяленне «Беларусбанка». Маўляў, немэтазгодна і нерэнтабельна. Як нерэнтабельна збудаваць у Язне і большую краму, дарэчы.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)